Moment où la grappe passe du vert au rouge ou au blanc verdâtre (cépages blancs). Ce changement d’équilibre hormonal de la vigne initie la maturation des baies de raisin.
葡萄由
变红或变黄
（白葡萄品种）
时期。葡萄荷尔蒙平衡变化使得葡萄成熟。
, 近乎, 
非;暗
海洋Moment où la grappe passe du vert au rouge ou au blanc verdâtre (cépages blancs). Ce changement d’équilibre hormonal de la vigne initie la maturation des baies de raisin.
葡萄由变红或变黄（白葡萄品种）时期。葡萄荷尔蒙平衡变化使得葡萄成熟。
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