Die Gewinnung des Farbstoffs war schwierig und zeitaufwendig. Entsprechend kostbar waren Kleidungsstücke in diesen, etwas ins Violette changierenden Tönen.
" Dass die Nachricht, dass wir daran arbeiten, die Hersteller zum Teil abgeschreckt hat, diese Farbstoffe einzusetzen. Und wir hoffen natürlich, dass es auch so bleibt" .
Die Lebensmittelchemiker wenden dabei einen Trick an. Sie versuchen erst gar nicht, die Farbstoffe komplett loszueisen, sondern sie spalten Teile davon ab, um diese anschließend genauer zu untersuchen.
Beim Olivenöl wird mit Abstand am häufigsten betrogen – sei es, dass bei der Herkunft getäuscht wird, es mit günstigeren Ölen verlängert oder billigeres Salatöl mit Farbstoffen grün eingefärbt wird.
Solche Zusatzstoffe findet man häufig als künstliche Farbstoffe oder Konservierungsmittel, besonders in Fertigprodukten und sie wirken sich äußerst negativ auf die Psyche des Menschen aus.
Diverse Kinderspielsachen aus Holz sind angestrichen und die müssen EN71 haben, damit wenn Kinder das in den Mund nehmen, die Farbstoffe nicht in den Körper übergehen.