Schädlinge und schlechtes Klima sorgten im 17. Jahrhundert für Ernteausfälle, darunter litt auch die Weinproduktion. Also sattelten die pfiffigen Weinkelterer um und verarbeiteten statt der üblichen Trauben die überreifen Äpfel aus ihren Obstgärten.

害虫和恶劣的气候导致17世纪的农作物歉收，其中葡萄也受到了影响。因此，聪明的酿师重新整理和加工果园中过熟的果，而不是通常使用的葡萄。

An den abendlichen Fenstern gleitet sie vorüber, mit Dörfern, in denen Strohdächer wie Mützen tief über gekalkte Fachwerkhäuser gezogen sind, mit Kornfeldern, die wie Perlmutter im schrägen Licht schimmern, mit Obstgärten und Scheunen und alten Linden.

它滑过傍晚的窗户，村庄的顶像帽子一样低垂在粉刷成白色的半木结构房上，玉米地在斜光下像珍珠母一样闪闪发光，还有果园、谷仓和古老的菩提树。