Laut Wissenschaftler Kranert ist nur etwas weniger als die Hälfte der Abfälle unumgänglich, dazu zählen Orangen- und Bananenschalen oder Hühnerknochen.
Nikos hat studiert. Agrarökonomie. Aber die Arbeit, für die er studiert hat, die gibt's für ihn nicht, und zu Hause in West-Griechenland seien Orangen eigentlich kaum etwas wert.
Kaufen wir im Supermarkt 1 kg Orangen aus Spanien, so konsumieren wir ca. 438 Liter virtuelles Wasser, denn so viel ist nötig um die Orangen heranwachsen zu lassen.