Sie lieben die scharfe Knolle in allen Formen: getrocknet, eingelegt, als Pulver oder als ganze Knolle und die gerne auch möglichst groß.

他们喜欢各种形式的热块：干燥的、腌制的、粉末状或整块块，而且他们喜欢块好。

Man kann ihn zum Beispiel in feine Streifen reiben und wird etwas Mehl, Ei und Gewürze vermengen. So hat man im Mu leckere Kürbispulver. Weiter noch Muskatkürbis haben ein sehr feines Fleisch und eignen sich daher hervorragend für Suppen.

比，以把它切条并细致研磨，直到有点呈粉末状，再加上鸡蛋和调料，这样就能做出美味的南瓜粉啦。另外一种是莫斯卡托南瓜，这种南瓜果肉饱满，非常适合做汤。