Und Mapo-Toufu ist auch nicht schlecht.

腐也不错。

Bitte, probieren Sie auch das Mapo Doufu! Das ist besonders lecker.

尝尝腐吧！这个特别好吃。

Heute machen wir eine leckere vegane Gemüsepfanne, mit Shiitake-Pilze, Champignons und Tofu.

今天的菜叫双菇溜腐，香菇和蘑菇。

Sag mal, wo kann ich hier einkaufen, z. B. Brot, Milch, Chinakohl, Fisch und Dofu.

请告诉我，哪里可以买东西，比如面包、牛奶、大白菜、鱼和腐。

Nichts! Der Tofu ist natürlich keine Ausnahme Heute machen wir gebratenen Tofu in süß-sauer Soße Na, dann los!

腐做成个甜酸口，简直张吃芽不废那个话 跟我上！

Sie mögen Tofu? Wir haben Tofu, von den TofuTussis aus Berlin.

你喜欢腐吗？我们有来自柏林 TofuTussis 的腐。

Es gibt viele Wege, den fertigen Tofu weiter zu fermentieren.

有很多方法可以进一步发酵成腐。

Jetzt mache ich den Tofu. Dafür gebe ich ein bisschen Oel in die Pfanne.

现在我来做腐。所以我在锅里放了一点油。

Da wären pflanzliche Fleischersatzprodukte, wie Tofu oder Seitan, tierische Proteinquellen, wie Insekten und Algen oder auch technische Alternativen, wie In-Vitro-Fleisch.

会有植物替，如腐或素肉；动物蛋白质来源，如昆虫和藻类或者技术性替，如试管肉。

Die Sojabohnen braucht man weniger für Tofu oder Sojamilch, sie werden vor allem für die Tierzucht verwendet.

大做腐或浆用量较少， 主要用于动物养殖。

Räuchertofu mit Gurken und Gemüse. Ganz einfach.

熏腐配黄瓜和蔬菜。非常简单地。

Dann würze ich ihn noch gut und schon erkennt man den Tofu nicht mehr.

然后我调味好了，你再也认不出腐了。

Klar, Essen aus Gemüse oder Tofu ist vegetarisch – also ohne Fleisch, aber es gibt noch so viel mehr.

当然，由蔬菜或腐制成的食物是素食——意思是没有肉，但还有更多。

Jetzt kommt der Natur Tofu. Den schneide ich in Würfel.

现在是天然腐。我把它切成方块。

Hier haben wir es so zu sagen mit dem Tofu-Gegenstück zum Limburger oder Handkäse zu tun.

可以说，我们在这里处理的是 Limburger 或手工奶酪的腐对应物。

Dann gebe ich die Tofu-Bällchen in die Pfanne. Ich halte die Bällchen in Bewegung und brate sie goldbraun an.

然后我把腐球放进锅里。我让球保持移动并将它们煎至金黄色。

Der Tofu hat schon etwas Farbe, so dass man ihn wenden kann.

腐已经有些颜色了， 可以翻动一下。

Manche Menschen essen Tofu, weil sie keine Milch vertragen. Andere essen Tofu, weil sie den Kühen die Milch nicht wegnehmen wollen.

有些人吃腐是因为他们不能忍受牛奶。 其他人吃腐是因为他们不想从奶牛身上夺走牛奶。

Und gebe sie über den Tofu.

把它们倒在腐上。

Ich zerbrösel den Tofu in die Pfanne.

我把腐碎放进锅里。