Und wie scharf ist das schärfste Gewürz?

最有多？

Bis das ganze Hähnchen rundherum mit den Gewürzen ummantelt ist.

直到鸡肉被包裹。

Ziemlich langweilig. Da fehlen die richtigen Gewürze.

太单了。缺少真正。

Und dann kommen die ganzen magischen weihnachtlichen Zutaten.

然后就是神奇圣诞。

Wozu brauchen wir das? Ich erkläre euch gleich.

后面会讲作用。

Und jetzt kommen die ganzen aromatischen Weihnachtszutaten.

现在加入所有香香圣诞。

Die Sumpfkrebse werden in einem würzigen Sud gekocht.

沼泽小龙虾在汤中烹制。

Und wenn das erledigt ist kommen auch schon die Gewürze dazu.

完成以后，就可以加了。

Bis alle Hähnchenstücke gut mit Marinade bedeckt sind.

直到所有鸡块都被腌制裹匀。

2 Esslöffel das Gewürze-Wasser noch dazu geben.

加两汤勺。

Bis sich die Gewürze verteilt haben.

直到都拌匀。

Letzt noch ein paar Gewürze hinzugeben.

现在我们加一点儿。

Wir fangen mit den Gewürzen an

我们从开始。

Natürlich auch Gewürze, hier five spice (fünf Gewürze) Pulver, Brühpulver und Salz.

当然还有，五香粉、肉汤粉和盐。

Dadurch wird das Gewürz-Aroma in Räucher-Tofu übertragen.

这一步可以给豆干入点味道。

Zum Würzen noch Pfeffer und Salz und zum Anbraten Sesamöl.

还有黑胡椒、盐和煎炸用芝麻油。

Diese wahnsinnig bunten Gerichte. Zutaten, die ich nicht kannte.

这里菜肴种类实在太多，用了各式各样我不认识。

Damit sich alle Gewürze gut verteilen können.

这样，所有都能被搅拌均匀。

Wenn das erledigt ist kommen die Gewürze dazu.

完成后，加入。

Aber heute machen wir ganz klassische mit Hach, Schinken, Spinat und verschiedenen Gewürzen.

但是今天我们做一个比较正宗，有碎肉、培根、菠菜和几种。