Gulasch ist die Spezialität des Hauses.
味罐焖这家馆子的名菜。
Die neue Printenform sollte einfach sein.
新的味饼形状应该简单的。
Wer hat die modernen Printen erfunden?
谁发明创造了新式的味饼?
Printen bäckt man in speziellen Fromen.
人味饼放在专门的模子里烘焙。
Die Printe ist ein Gebäck.
味饼一种烘制的蛋糕。
Die modernen Printen sind flach.
新式的味饼都平的。
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Für die Schärfe noch 1 Esslöffel Sambal Oelek dazugeben.
加入一勺椒酱来调制。
Ich habe hier welche mit Chiligeschmack genommen.
我在这儿做了一些的。
Laut einer Theorie dienten scharfe Gewürze zum Abtöten von Bakterien.
根据一种理论,香料用于杀死细菌。
Stattdessen aktivieren bestimmte Stoffe in scharfem Essen gewisse sensorische Neuronen, die polymodalen Nozizeptoren.
实际上,食物中的特定物质会活某些感觉神经元——多模态伤害性感受器。
Der Clou: Hefen mit Minzaromen, die sich im Mund leicht scharf anfühlen - wie Alkohol eben.
亮点在于有薄荷香气的酵母,它在口中很容易让人感到——像酒精一样。
Weil die Geschmacksnerven von Kindern viel empfindlicher sind, kann so eine heftige Schärfe also richtig großen Schaden anrichten.
因为孩子的蕾要敏感得多,这么浓的会造成很大的伤害。
Das Standardmaß für die Schärfe ist die Scoville-Skala, die angebt, wie stark der Kapsaizingehalt verdünnt werden muss, bis die Schärfe für Menschen nicht mehr wahrnehmbar ist.
度的标准衡量单位是“斯科维尔指数”,它代表着椒素的浓度需要稀释到何种程度才能让人无法察觉。
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