Diese kleinen Teigtaschen haben über 1800 Geschichte.

已有1800年的传承。

Die Jiaozi in das kochende Wasser geben.

放在开水里。

500 Gramm Käse Tortellini ins kochende Wasser geben.

在沸水中放入500克意大利。

Er sagte, dass ihm noch kein Koch diese Klöße habe recht machen können.

他说没有哪位厨师做的能令他满意。

Ein bisschen mehr Wasser als die Maultaschen, die schwimmen ein bisschen in den Topf drin.

水要比多一点，它们要在锅里浮起来。

Er führte den Sohn zur Mutter, gerade als sie die Klöße fertig hatte.

他带儿走到了母亲面前，她好做完了。

Heute zeige ich Euch ein einfaches Rezept für eine schnelle Tortellini Pfanne.

今天，我将向您介绍如何简单快速做意大利。

Und die werden uns wahrscheinlich zerfallen.

最可能会破坏了。

Sie sind heutzutage immer noch beliebt und häufig zum festlichen Anlass serviert.

即便几天大家依然爱吃，且是逢年过节必备。

Heute machen wir das zusammen unter dem Motto " dünner Teigblatt, dicke Füllung" .

今天咱们一起来做儿大的。

Und normalerweise werden die Jiaozi auch mit Reichtum oder Wohlstand für das nächste Jahr in Verbindung gebracht.

然后一般代表明年的财富或繁荣。

Lokale Produzenten wie das Maultaschen-Start-up und auch die Bäckereien der Umgebung sind für den Müller wichtige Kunden.

店和面包店等本地生产商是磨坊的重要客户。

So entdeckt ihr neues Land auf eurer kulinarischen Reise.

不要让限制了你的想象力。

Für den Verkauf werden die Maultaschen gedämpft.

在蒸熟后出售。

Der Herr bot ihnen freundlich guten Tag und fragte, ob er mit ihnen nicht Kartoffelklöße essen könne?

绅士友好地打了招呼，并询问是否能为他做一顿土豆。

Ja, ich finde die Maultaschenfüllung passt gut zu Jiaozi.

嗯，我觉得这个料很适合包吃。

Nur für diesen Essig, wurden die Jiaozi gemacht!

就是为了这点醋，包的这顿！

Diese hier sehen aber anders aus.

但这里的看起来有所不同。

In china heißt ein altes Sprichwort: Nichts ist gemütlicher als Liegen, Nichts schmeckt besser als Jiaozi also dumplings.

咱中国有句老话。舒服不过躺着，好吃不过。

Neben Eiern, ein wenig Wasser und Salz ist es v. a. eine Zutat, auf die sie beim Maultaschenteig schwört.

除了放鸡蛋，少许水和盐之外，她在制作面团时一定会用到这种配料。