Die Kartoffel ist schon sehr alt.

马铃薯有很久的历史。

200 Gramm gefrorene Erbsen auf die Gnocchi geben.

将200克冷冻豌豆放在马铃薯团子上。

Die Knödel macht Evi selbstverständlich selbst.

马铃薯丸子当然埃维自己包的。

Mit Schweinsbraten, Knödel, Sauerkraut, Leberkäs und Würstel.

有烤猪肉、马铃薯丸子、酸菜、肝奶酪。

Die fertigen Kartoffelpuffer aus der Pfanne heben.

将煎好的马铃薯饼从锅中取出。

Heute zeige ich Euch ein Rezept für leckere und schnelle Süßkartoffelbrötchen.

今天我给你们带来的菜谱快捷美味的甜马铃薯面包。

Schon ab dem 17. Jahrhundert war die Kartoffel in Europa das Hauptnahrungsmittel von armen Leuten.

17世纪初在欧洲，穷人的主食马铃薯。

Die Ofenkartoffel gart übrigens nicht im Ofen, sondern nur kurz im heißen Wasser.

便说一句，烤马铃薯不用烤箱，只需在热水中煮一下。

Es ist aus dem 19. Jahrhundert und zeigt die Kartoffel als wichtiges Nahrungsmittel in armen Familien.

从19世纪马铃薯作为一种重要的食物在贫困家庭。

Die Kartoffelpuffer etwas flachdrücken und an den Seiten zusammenschieben.

将马铃薯薄饼稍微弄平，并从边上把它们推在一起.

Die Kartoffel gilt als das typische deutsche Gemüse.

马铃薯被认为典型的德国蔬菜。

Tauscht die Kartoffel in immer wertvollere Dinge ein.

挑战：用马铃薯换取越来越有价值的东西。

Doch die Bevölkerung stand der Kartoffel dennoch skeptisch gegenüber.

但人们仍然对马铃薯持怀疑态度。

Als im Herbst 1916 die Kartoffelernte sehr schlecht ausfällt, werden Steckrüben verteilt.

当 1916 年秋天马铃薯收成很差时，分发了萝卜。

Jetzt nehme ich die Limettenblätter heraus. Jetzt mische ich etwas Wasser mit Kartoffelstärke.

现在我拿出酸橙叶。现在我把一些水马铃薯淀粉混。

Doch genau das ist den Kartoffelzüchtern ein Dorn im Auge.

但这正马铃薯种植者的眼中钉。

Die Kartoffelstärke verrühren und in die Pfanne geben.

混马铃薯淀粉并加入锅中。

Kartoffelstärke mit ein bisschen Wasser verrühren.

将马铃薯淀粉与少量水混。

So fuhren die Landwirte 2017 fast ein Fünftel weniger Kartoffeln und Weizen ein als auf photovoltaikfreien Vergleichsflächen.

2017年，农民进口的马铃薯小麦比无光伏比较区少了近五分之一。

Bei der Jackfrucht musst du während dem Braten immer gut umrühren, da sie sonst aufgrund der Kartoffelstärke zusammenklebt.

菠萝蜜炒的时候一定要搅拌均匀，不然会因为马铃薯淀粉粘在一起。