Die deutsche Butter, die hat mich überzeugt.

德国，值得信赖。

Antworteten die deutschen Händler dann ganz lakonisch " Alles in Butter" .

“一切在里”。

Darin muss ich natürlich die Butter schmelzen.

当然，我得先融化。

Aber ich finde den Geschmack von Butter besser.

但是我觉得的味道更棒。

Dafür als erstes 1 Esslöffel Butter in einen Topf geben.

首先往煮锅里放入一汤匙。

Dann brauchen wir 40 Gramm Butter.

还需要40克。

Dazu essen sie oft Brot oder Brötchen mit Butter und Marmelade.

还会吃沾有和果酱的面包。

Dank an Butter ist die Füllung fest.

因为的存在，馅儿会冻得很硬。

Oder willst ein Butter Tea machen.

你想做成奶茶吗！

Ich glaub, ich hab ein bisschen zu viel Butter genommen.

我觉得我放多了。

Du machst Butter auf das Brot...

先把涂到面包上。

Bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.

开中火，让融化。

Aber ich glaube, wir hätten auch einfach Butterbrote essen können.

但我觉得，我们也可以吃面包。

Deswegen habe ich beschlossen, gebräunte Butter dazu zu bringen, um den Fettgehalt etwas zu erhöhen.

所以我决定加入一些棕色来增加脂肪含量。

Gebräunte Butter ist, wenn man Butter in der Pfanne warm macht, bis sie gerade braun wird.

棕色指的就是指在平底锅里加热直到它开始变成棕色。

Man musste glauben, wäre er angeschnitten worden, so wäre Butter herausgeflossen.

人们相信，要是在他脸上划一刀，就会流出来。

Wenn ich nach Hause nach Deutschland komme, dann ist es Butterbrezel.

我回家，回德国的时候，那就要吃扭结饼。

Die ist auch noch weniger fettig. Und daraus lässt sich deshalb viel weniger Butter machen.

因此的产量也就随之越来越少。

Butter muss auch hier in dieser kleinen Rille rein.

也要刷到这些小槽里。

Und sobald die Butter geschmolzen ist und etwas anfängt zu schäumen.

当融化，开始膨胀气泡时。