Und wenn sie so ein bisschen grünlich ist, dann ist sie reif, aber nicht überreif.

而它有点发绿，那么它就成熟了，但没有过熟。

Schädlinge und schlechtes Klima sorgten im 17. Jahrhundert für Ernteausfälle, darunter litt auch die Weinproduktion. Also sattelten die pfiffigen Weinkelterer um und verarbeiteten statt der üblichen Trauben die überreifen Äpfel aus ihren Obstgärten.

害虫恶劣的气候导致17纪的农作物歉收，其中葡萄酒生产也受到了影响。因此，聪明的酿酒师重新整工园中过熟的苹，而不是通常使用的葡萄。