Add buttermilk all at once and mix just to combine. Do not overmix, or the scones will be tough.
马上倒入白脱,匀即可,不过度搅,令司康烤饼变硬。
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You don't wanna overmix because you don't wanna lose that lovely chunky consistency.
您不想过度混合,因您不想失去那种可爱一致性。
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