Los fideos se someten a un proceso de secado para eliminar la humedad restante.

然后，面条经过干燥过程以去除剩气。

Finalmente, mi padre se detuvo frente a un portón de madera labrada ennegrecido por el tiempo y la humedad.

最后，在一扇因老旧气而变黑雕花木门前，父亲停下了脚步。

El papel de aluminio interno mantiene los fideos frescos y protegidos de la luz, la humedad y los microorganismos.

内部铝箔纸使面条保持新鲜，并保护其免受光线、气微生物影响。

A continuación, se someten a un proceso de fritura rápida, que extrae la humedad y los hace crujientes, facilitando su almacenamiento a largo plazo.

然后，它们经历了快速炸制过程，这可以去除气，使其变得脆口，方便进行长期储存。

Podría respirar, respirar el aire encerrado de la casa de vecindad y la humedad del patio, y no ese hedor a basura, a sudores.

那，可以呼吸，呼吸公寓里封闭空气，以及院子里气，而不是那种垃圾汗水臭味。

En el caso del secado al aire, los fideos se colocan en áreas con buena circulación de aire, para permitir que la humedad se evapore gradualmente.

对于自然风干，面条被放置在通风良好地方，以使气逐渐蒸发。

Además la humedad y las lluvias hacen que haya más zonas con agua caliente estancada, como las charcas, el sitio ideal para que los mosquitos vivan y pongan sus larvas.

此外，气雨水导致更多地区有热水积聚，比如大水塘，这是蚊子们生活产幼虫理想场所。