Spinat macht stark! Oh ja, Spinat ist ein gesundes Gemüse.

菠可以让水手开挂，而且还是个健康蔬。

Ja, ein Pfund Spinat und zwölf Eier.

还想要一磅菠，12个鸡蛋。

Wie denn? Klar doch, Spinat essen.

当然是吃菠的说。

Marktfrau: Also: die Äpfel zwei sechsundvierzig, der Spinat achtundneunzig Cent und die Eier ein Euro fünfundneunzig.

苹果2.46欧元，菠98欧，鸡蛋1.95欧元。

Und zwar kochen wir Tagliatelle in einer cremigen Ricotta Spinat Sauce.

也就是意大利宽面条佐乳清干酪菠酱。

Aber heute machen wir ganz klassische mit Hach, Schinken, Spinat und verschiedenen Gewürzen.

但是今天我们做一个比较正宗的，有碎肉、培根、菠和几种调料的。

Eins muss man aber aufpassen. Spinat enthält sehr viel Oxalsäure.

不过吧，菠中含有大量的草酸。

Und zum Schluss weil es einfach super zum Spinat passt.

最后用与菠很搭的。

Als das Kind Kind war, würgte es am Spinat, an den Erbsen, am Milchreis, und am gedünsteten Blumenkohl.

当孩子还是孩子的时候，会被菠，豌豆，米饭布丁噎住。还有蒸熟的花椰。

Und wir machen sie selber nicht mit Spinat, weil Spinat hat nicht so viel Eigengeschmack.

我们自己也不用菠做，因为菠本身没有那么多味道。

Der Spinat ist gerade besonders günstig.

菠现在别便宜。

Ach nein, Spinat mag ich nicht.

哦不，我不喜欢菠。

Spinat enthält z.B. mehr Eisen als Fleisch, aber das Eisen im Spinat wird viel langsamer aufgenommen und der Körper braucht mehr Energie, um an es heranzukommen.

例如，菠的含铁量高于肉类，但菠中铁的吸收要慢得多，人体需要更多的能量才能吸收。

Aber wir haben ein Problem: Unser Garten ist voller Schnecken. Sie kriechen durchs Gras und fressen die Blumen und das Gemüse, den Spinat, den Salat. Sie fressen alles, was sie finden.

但是我们还有一个问题：我们的花园里都是蜗牛。它们爬过草地，啃花朵和蔬，菠，沙拉。

Aber so aristokratisch ist sie dann doch nicht, weil in die Kantine nimmt sie auch mit und da gab es dann Spinat, Spiegelei und Kartoffelpüree.

Okay, wir hätten, du kommst ja von der Küste, hast du gemeint, einen Fisch hier aus der Region, Lachsforellenfilet aus Zellingen, zehn Kilometer von hier, dazu gäbe es ein Dinkelreis-Risotto und Mangold oder Spinat.