En règle générale, la planification du CNR commence au début du printemps de l'année précédant celle où un concours sera organisé.
NCRE的规划通常考试前一年的初春开始。
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À cette période de l’année, au début du printemps, il se passe quelque chose d’assez original, d’assez surprenant, les sous-bois des hêtraies pyrénéens sont recouverts d’un tapis de petites fleurs : la jacinthe des Pyrénées.
每年的这个时候,初春,一些相当原始的东西,令人惊讶的事,正在发生,比利牛斯山毛榉森林的灌木丛上铺满了小花朵的地毯:比利牛斯山脉的风信。
C'est une plante vraiment typique, vraiment connue pour sa comestibilité, vraiment très agréable à manger, très tendre mais vraiment à ce stade, c'est à dire au tout début du printemps quand c'est tout tendre et que ça ne pique pas.
它是一种很典型的植物,真的以它的可食性着称,真的很好吃,很嫩但是真的在这个阶段,即初春的时候,它很嫩,不刺痛.