Les anchois ont été consommés en Europe au moins dès le Moyen Âge.
至少在中世纪欧洲食用鳀鱼了。
Ces stocks de la Méditerranée comprennent les espèces suivantes : merlu (merluccius merluccius) dans le golfe du Lion, crevettes des profondeurs, crevette rouge (aristeus antennatus) et langoustine (aristaeomorpha foliacea), et sardines (sardina pilchardus) dans la mer d'Alboran et la mer Adriatique et anchois (engraulis encrasicolus) dans le golfe du Lion et la mer Adriatique.
地中海这些种群包括:狮子湾内无须鳕(Merluccius merluccius);阿巴兰海亚得里亚海深海虾类、青赤虾(Aristeus antennatus)拟须虾(Aristaeomorpha foliacea);亚伯兰海亚德里亚海沙丁鱼(Sardina pilchardus);狮子湾亚得里亚海凤尾鱼(Engraulis encrasicolus)。
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