Et ensuite, je rajoute de la badiane, l'anis étoilé.

然后我加入八角茴。

Donc je pense qu'il venait juste pour goûter un anis.

该是来吃茴的。

Faut 15 jours pour faire un anis.

制作小茴需要半个月。

Ça, j'en ai déjà bu, mais comme je n'aime pas l'anis, ce n'est pas non plus ma boisson préférée.

我喝过，但由于我不喜欢茴，这不是我最喜欢的饮料。

On va venir mettre la badiane ou l'anis étoilée, comme vous voulez.

我们要加入八角茴。

C'est une boisson alcoolisée qui a le goût d'anis et de réglisse.

这是一种带有茴甘草味的酒精饮料。

De l'anis vert, environ une cuillère à café, et une cuillère à café de fenouil.

再加一茶匙的茴籽，一茶匙的新鲜茴。

La petite graine d'anis, on la met dans une grande bassine en cuir , on croirait une bétonnière.

把小茴籽放在一个大的皮盆里，就像一个混凝土搅拌机。

Après, on peut mettre plein de choses dans le sirop, un peu d'anis étoilé, de la vanille.

之后，你可以在汁里加入很多东西，一点八角茴，草。

Et les graines d'anis, c'est comme des boules de neige qui grossissent, qui grossissent, qui grossissent.

茴籽会像雪球一样变大、变大、变大。

Dans l'eau, je fais fondre du sucre, et après, je mets le sirop tout doucement sur les graines d'anis .

把放进水中融化，然后把地倒在茴籽上。

Les sucreries préférées de Catherine sont des petites billes à l'anis, un bonbon très ancien créé par les Bénédictins.

凯瑟琳最喜欢的果是茴小球，这是本笃会教徒创造的一种非常古老的果。

Vous allez voir le saut d'Anis qui est très particulier.

你会看到Anis的跳跃，这是非常特别的。

Dans cette épicerie, de la cannelle, de l'anis et de la cardamome, l'aromate préféré de cet homme.

在这家杂货店里，肉桂、茴豆蔻，这个男人最喜欢的药草。

Des bûches de Noël en forme de croissant ou en anis étoilé avec un croustillant chocolat et mousse badiane.

新月形或八角形圣诞树，配以松脆的巧克力八角慕斯。

Toutes ces liqueurs ont un point commun : leur saveur et leur parfum très particulier, celui de l'anis.

所有这些利口酒都有一个共同点：它们非常独特的风味气味，即茴的味道气味。

Il y a la chaleur épicée des épices douces, l'anis, la cannelle, la cardamome, qui apportent également cette petite note un peu verte.

料不仅提供了辛辣味，还有茴，肉桂，豆蔻的气，也非常的加分。

Cette réaction est due à la présence de l'anéthol, le fameux composé contenu dans l'anis, l'ingrédient clé du pastis.

这种反是由于茴脑的存在而引起的，茴脑是茴中含有的著名化合物，茴是茴酒的关键成分。

Dès que la poêle est très chaude, je rajoute des graines de coriandre, des bâtons de cannelle, du poivre noir, de l'anis étoilé, et de la cardamome noire.

等到平底锅变热后，我再加入菜籽，肉桂，黑胡椒，八角茴，还有黑色小豆蔻。

Ce pastis contient essentiellement, on l'a dit un peu plus haut, de l'anis vert, du fenouil, de la badiane et il connaît un franc succès.

正如我们上面所说，这种茴酒本质上含有绿茴、茴、八角茴，而且非常成功。