Alors oui, effectivement, vous avez raison, on parle dans les deux cas d’abats de porc bouillis.

因此是的，您是对的，我们在这两种情况下说到都是煮熟的猪内脏。

Tout est bouilli et on y ajoute à l'occasion un peu d'eau-de-vie ou d'huile de palme.

所有食物都是煮熟的，偶尔会加入些白酒或棕榈油。

Candide apercevant la chaudière et les broches s’écria : Nous allons certainement être rôtis ou bouillis.

老实人瞧见锅子和铁串，叫道我们不是被烧烤，就得被白煮。

Au-dessus de la voiture, le chapeau du cocher, en cuir bouilli, semblait avoir été pétri dans cette boue noire.

车顶上，车夫的熟皮帽子就像在这黑油泥里浸过似的。

Une rouille verte le couvrait jusqu'à mi-hauteur; l'écorce, noire et boursouflée, semblait de cuir bouilli.

绿色的铁锈覆盖了它的；皮又黑又肿， 看起来像煮过的皮革。

La tire, c'est du sirop qui est encore plus concentré, plus bouilli, c'est plus épais.

太妃糖是更浓缩、更煮沸、更浓稠的糖浆。

Quand la sauce a bouilli et que le sucre et le sel ont fondu, je coupe le feu et je la laisse refroidir.

当经煮沸的时候糖和盐都融化了，我就关了火并让它冷却。

On arriva débandé au coron. Ni les Levaque ni les Maheu ne soupèrent avec appétit, et ceux-ci dormaient en achevant leur bouilli du matin.

人们群伙地，陆陆续续回到矿工村。勒瓦克也好，马赫家也好，晚饭都吃得不大香甜，马赫家吃完早上留下的兔肉就睡下了。

Une fois que cela aura bouilli on va attendre entre 15 et 20 minutes, ça dépend de la grosseur de vos pommes de terre.

等水沸腾后，我们要等个15到20分钟，这取决于土豆的大小。

Quand on fait couler l'eau du robinet, elle semble aussi chaude que si elle avait bouilli.

- 当您运行自来水时，感觉就像煮沸样热。

Avant ça, le pot-au-feu, n’est-ce pas ? dit Gervaise. Le potage et un petit morceau de bouilli, c’est toujours bon… Puis, il faudrait un plat à la sauce.

“在吃鹅肉前，该先上道清炖肉，对吧？”热尔维丝说，“盘汤和小块清炖肉总是好的… … 不过还该上盘带的菜。”

Voici le top des spécialités culinaires à goûter : Le bœuf bouilli à la sichuanaise est du bœuf poché en tranches dans une sauce rouge à l’huile au goût des épices du Sichuan.

四川的水煮牛肉是切成薄片的牛肉在红油汤中煮熟，有着川味的香料气息。

C’était bon, la viande ; mais ils la digéraient mal, ils en voyaient trop rarement. Tout y passa, il ne resta qu’un morceau de bouilli pour le soir. On ajouterait des tartines, si l’on avait faim.

肉的确好吃，但是不大容易消化，因为他们见到肉的日子实在太少了。只留了块肉等晚上饿了夹面包吃，其余的吃得干二净。

Il passa l'anneau à un doigt de sa main droite et, frappant le sol de la paume, il cria ce seul mot : « Bouillie ! » Cent calebasses de bouillie descendirent aussitôt de la colline.

他把戒指戴在右手的个手指上，用手掌敲打着地面，喊出了个词：" 粥！" 百份粥立即从山上下来了。

Comment le prendrez-vous ? dit l’inconnu : à la française ou à la turque, fort ou léger, sucré ou non sucré, passé ou bouilli ? à votre choix : il y en a de préparé de toutes les façons.

“您喜欢怎个喝法？”陌生人问道，“法国式的还是土耳其式的，浓的还是淡的，冷的还是热的，加糖还是不加糖的？随您喜欢，样样都很方便。”

Tout ça en carton bouilli, en papier, en bois, assemblé avec les moyens du bord.

Donc une fois qu’elle a bouilli, on abaisse le feu : bouille, et abaisse.