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Essorer doucement à la main ou essorage machine pour une courte période.

用手拧乾时需力度轻微,机器脱时需以短时间脱

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Faire gonfler la gélatine dans de l'eau froide puis l'essorer soigneusement.

明胶放使之膨胀,后小心的干。

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Lavez, essorez la salade. Lavez, cuisez les pommes de terre à la vapeur. Epluchez-les avant de les couper en rondelles. Coupez également l'anguille fumée en fines rondelles. Réservez le tout au frais.

清洗并沥干生菜。清洗土豆,并蒸熟。将蒸熟的土豆去皮,再切成小圆片。烟熏鳗鱼也细细切成圆块。放阴凉处(或冰箱中)待用。

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Jamy爷爷的科普时间

Elles le frottaient avec du savon, puis le tordaient et le frappaient avec un battoir pour l'essorer.

肥皂搓洗,然后拧下,并捣衣杵敲打以便脱水。

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Cooking With Morgane(越南菜)

J’étale un torchon propre trempé dans de l’eau puis essoré sur le plan de travail.

我把块浸泡在水中并拧干的干净布铺在桌面上。

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德法文化大不同

Et voici le 1er balai à franges : un seau en métal et 2 rouleaux pour essorer les bandes de coton attachées au bâton.

这就是第把拖把:有个金属桶和两个滚轴,来拧干连接在棍上的棉条。

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Food Story

Quand j'ai vu arriver le plat de boulettes, je me suis dit que c'était une blague et qu'elle avait oublié d'éponger et d'essorer les boulettes.

当我看到这个肉丸主菜端上来的时候说,我告诉自己说这简直是在开玩笑,忘记海绵把肉丸擦干擦净了。

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Jamy爷爷的科普时间

Les lavandières s'approchaient avec un grand sourire en demandant de l'aide pour le lavoir, mais une chemise ou un drap mal essoré et votre sort était scellé !

洗衣女会带着灿烂的微笑走近,请求帮忙洗衣,但件衬衫或床单没有拧干,你的命运就注定了!

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Donc, ils ont été lavés, essorés, tout comme une salade, vous pouvez les conserver également comme ça en les mettant par exemple dans un Tupperware dans le frigo.

已经洗干净、弄干水了,就像生菜样,你可以将它放入保鲜袋里,然后放到冰箱里保存。

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德法文化大不同

Le carnaval des femmes, que l'on fête surtout en Rhénanie, remonte à 1824, lorsque les blanchisseuses de Beuel, un quartier de Bonn, décidèrent un jour de ne plus essorer seulement leur linge, mais aussi leurs maris.

尤其在莱茵兰地区庆祝的妇女狂欢节可以追溯到1824年,当时 Bonn区Beuel街道的洗衣女工,有天决定了不再仅仅弄干的衣服,还要弄干丈夫的衣物。

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