C'est le cas notamment pour les viandes bovine, ovine et caprine et pour d'autres viandes et produits carnés, pour des céréales importantes comme le riz, le blé et le seigle, et pour certains fruits, légumes et produits agroalimentaires.
Et puis, il ne comprenait toujours pas, sa race se refusait au rêve sombre de cette extermination du monde, fauché comme un champ de seigle, à ras de terre.
Il faut de la farine de blé, à Reims, on utilise aussi de la farine de seigle, de la levure chimique, de l'eau, du sucre, un zeste de citron, un peu de beurre.