Quelque chose de très texturé, finalement sous certaines conditions de débit, c’est un allié.

非常有质感的东西，最后在定的输出量的条件下，是个好帮手。

Donc, on voit à l'aspect que cette brandade est texturé, il y a des morceaux.

所以，我们可以看到这道鳕鱼已经碎了，还可以看到碎块。

On a des zones d’aplats assez uniformes qui se conjuguent avec des zones très texturées plus compliquées à prédire.

我们有相当均匀的平坦，有很多纹理的、更复杂的结合在起。

Toujours le lainage épais et texturé, mais en fait maintenant un double crêpe de laine, plus souple, plus facile.

仍然是厚实的有纹理的羊毛，但现在使它成为双层羊毛绉纱，更柔软，更容易。

Ne vous bloquez pas, il peut être texturé, il peut avoir des formes ou pas, il peut être lisse, peu importe, l'important c'est l'appareil.

不要堵住，它可以有纹理，它可以有形状也可以没有形状，它可以光滑，没关系，重要的是食材。

En parallèle, il va donc pouvoir vendre plus de plats puisqu'il a préparé plus de sauces à partir d'un plat initial en rajoutant de l'eau texturée.

此同时，他也能卖出更多的菜，因为他会在最初的道菜中加入更多的水，从而制备更多的酱汁。

Donc c’est quelque chose qui est un peu plus texturé, on sait que l’infusion n’a pas de sucre, donc on va aller chercher la texture de la vodka.

这是经过加工处理的，我们泡的果汁没有加糖，所以我们将会感受到伏特加的口感。