La baisse du niveau de la nappe phréatique, l'épuisement des aquifères du fait de l'utilisation de pompes puissantes et les conséquences de l'irrigation, comme l'engorgement des sols, la salinisation et l'envasement, compromettent la viabilité des cultures vivrières.
地下水位不断下降、随着大功率水泵发明地下蓄水层发生枯竭以及灌溉耕作造成诸如涝水、盐碱化塞等后果正威胁食物收成续性。