Autre grande recette à ne pas rater : la mayonnaise.

蛋。

Et qu'est-ce que c'est, une mayonnaise ?

这是啥呢？是蛋吗？

De ketchup, de chocolat, de mayonnaise.

番茄、巧克力、蛋。

Ensuite on va commencer ça comme une mayo

然后像做蛋那样。

Pendant que tout ça cuit, on va pouvoir préparer une petite mayonnaise.

在它烹饪过程中，我们可准备蛋。

Une pointe de mayo pour couvrir le tout

再加点蛋就可了。

Alex : Ca doit être dur, non ?

（蛋）很难做吧？

Va tu falloir que je dise des mots genre ciboulette ou mayonaise ?

我必须要说这些像韭菜或蛋的词吗？

On va prendre un récipient et on va faire la mayonnaise.

拿出一个容器，我们来做蛋。

Christian Etchebest, c'est lui, dit-on, qui ferait la meilleure mayonnaise de France.

Christian Etchebest，据说他做的蛋是法国最好的。

Client : Elle n'est pas trop grasse votre sauce tartare ?

你们的芥末蛋油腻吗？

Et la mayonnaise rattraper, c'est aussi bon.

而且蛋也错。

Il vous faut une béchamel assez consistante, comme la consistance d'une mayonnaise.

你需要一个比较黏稠的奶油调味，像蛋一样黏稠。

Et ben maintenant vous savez comment faire une mayonnaise.

现在你们知道怎么制作蛋了吧。

Si la mayonnaise est bonne, je la rattrapait ou.

如果蛋是好的，我就能做好。

Ça va bien lier mon céleri et mes pommes.

蛋把我的根芹和苹果很好地裹在一起。

Si vous allez trop vite vous allez la rater, c'est sûr.

如果倒得快，你们肯定搞砸蛋的。

Attention, c'est des oeufs mimosas spéciaux.

小心，我们要做的是特别的浇上蛋的半个煮鸡蛋。

Ce qui est important, c'est que les œufs et le sucre mélangés deviennent vraiment un sabayon.

重要的是，鸡蛋和糖混合在一起真的变成了蛋。

Et attention pas trop de mayonnaise quand même parce que pfff.

请注意，尽量要过量食用蛋。