Les principales matières premières des biocarburants sont, d'une part, le sucre de canne ou de betterave, la pomme de terre, le maïs, le blé, le sorgho et les déchets d'autres plantes et, d'autre part, les huiles obtenues à partir de toutes sortes d'oléagineux (comestibles ou non).

产自甘蔗或甜菜的糖、薯类、谷、麦、和其他植的残枝败产自各种油料籽的油(食用或非食用)都是生燃料的主要原料。