Teigtasche mit Fleischfüllung ist lecker Aber das Highlight hier ist das Zauberkraut Bärlauch Diese saftige Hefe-Teigtasche machen wir gleich
肉馅的饺子很好吃 但是这里的亮点是神奇的香草野蒜 我们一会儿就做这个多汁的酵母饺子
Wir fangen mit dem Teig an 300g Weizenmehl 4g Trockenhefe
我们从面团开始 300克小麦粉 4克干酵母
170g lauwarmes Wasser Zu einem glatten Teig verkneten
170克温水揉成光滑的面团
Hefeteig abdecken und gehen lassen Wir brauchen wenig grüne Lauchzwiebel-Ringe als Garnitur
盖上发酵面团， 让它发酵。我们需要一些青葱圈作为装饰
Garnelen klein schneiden Das geben wir zu Hackfleisch und gut vermengen
Wenig Ingwerpulver 5-Gewürze-Pulver 1 Esslöffel helle Sojasoße 1 Esslöffel Austernsoße
1/2 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Wasser Gut rühren
Bärlauch mehrmals gründlich waschen und abtropfen lassen Klein schneiden
In die Fleischmasse geben wenig Salz wenig Öl
Gut vermengen Der Teig ist jetzt doppelt groß
