在德国下馆子也躲不开预制菜!美食家暗访三家餐馆,接连遇上了冰冷的烤土豆,肉质超硬的炸猪排还有颜色可疑的鸡蛋。德国餐馆为何也选择预制菜呢,一起来看今天的视频吧~
Horror für einen italienischen Küchenchef. Er muss gleich für uns mit Fertigprodukten aus dem Eimer kochen. Mamma mia!
Stolz bin ich jetzt auch nicht. Das ist jetzt ein Fertigprodukt, so was kommt bei uns nicht infrage.
Aber erst mal gehen wir mit Gastronomieberater Markus Eirund Restaurants testen.
Wir besuchen drei, mit versteckter Kamera.
Im ersten Restaurant gibt es Ofenkartoffel mit Schrimps und Schnitzel mit Jägersauce.
Und? Die Kartoffel ist eiskalt. Die war so durchgekühlt. Eine Kartoffel kann ja nicht so kalt sein, wie die gerade war.
Und die Schrimps, wissen wir beide, die gibt's bei irgendwo zu kaufen, in der Tüte, TK. Die wurden da reingeklatscht.
So seine Vermutung. Denn Ofenkartoffeln gibt es im Großhandel vorgegart und gekühlt, fertig für die Mikrowelle.
Und er sagt, Convenience ist in der Gastro längst Alltag.
Wir sehen halt vom Geschmacklichen und von der Farbe, dass da irgendwas die stimmen kann, weil das sieht sonst anders aus, und das erkennst du.
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