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Cheddar

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德汉-汉德词典

① 切德。英格

西

一村庄
② 切德

酪。
切达干酪不仅是美国最受欢迎

干酪，而且是世界上最受欢迎

干酪。切达干酪

种类很多，有新鲜

、温和

、中等成熟和完全成熟

产品。有些切达干酪有金黄

颜色，这是来自蔬菜食品色素

功劳，这些色素在加工干酪前就被加到

中。这个传统是几个世纪前在英格

开始

。当时农夫

妻子制作干酪并拿到市场去卖。那时，乳脂肪很珍贵，有着更多

油色

干酪被认为乳脂肪含量高。农夫

妻子经常就会加入一些花瓣或胡萝卜汁到牛

中来增加

油色，以便卖个好价钱。
温和切达干酪（Mil 德语助手

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