Edamer

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德汉-汉德词典

[der] 伊丹。伊顿。爱达姆。
① 荷兰西部一城镇，位于爱塞美尔湖畔。1357年获准建市，拥有著名的酪市场。
② 伊丹酪：一种味淡色黄的荷兰酪，被压缩成，面常涂有红。用部分脱脂成，艾丹姆干酪的质地比古乌达干酪坚固。它们的风味相似，但艾丹姆干酪的融化性比古乌达干酪差，融化后有点褐色。艾丹姆和古乌达干酪以它们丰郁的油和坚果风味而闻名。它们还以甜凝乳为特色，这意味着它们成熟后油和坚果风味不会变得更强烈。
Edam

近义词

近义词：

Schnittkäse

联想词

Käse乳酪，干酪;Parmesan巴马;Schinken腿肉，火腿;Champignons蘑菇;Karotten红萝卜;Tomaten蕃茄;Paprika菜椒，柿椒，灯笼椒;Butter黄油;Spinat菠菜;Speck肥肉，脂肪;Erbsen豆,豆子;

德语专业词典

【食】
一种用红包封的黄色乳酪，荷兰形干酪 （Käse酪）

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