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Hartkäse
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Hartkäse
H`art·kä·se
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德汉-汉德词典
[der]
奶酪。
干酪。
由部分脱脂牛奶制成。
干酪的成熟需要数月甚至数年。在
个过程中,它们形成一个颗粒状
地,
为什么它们有时
叫碎粒干酪(Granas)。传统
干酪
用作最终比萨饼的顶料,少量的
干酪能给比萨饼带来浓郁的风味和
地。
干酪在烹制时会褐变。如果需要褐变,将它们放在最
层。如果不需要,将它们放在其它干酪下面,不要放在最
层。在比萨饼混料中使用最多的三种
干酪
珀尔梅、罗马诺和埃斯阿格。珀尔梅干酪(Parmesan)最著名的
干酪。珀尔梅干酪具有温和的奶油和坚果
Fr helper cop yright
近义词
近义词:
Käse
,
Bergkäse
,
Parmesankäse
,
Greyerzer
联想词
Käse
乳酪,干酪;
Parmesan
巴马;
Schinken
腿肉,火腿;
Milchprodukte
奶制品;
Joghurt
酸奶;
Rindfleisch
牛肉;
Weißwein
白葡萄酒;
Rotwein
红葡萄酒;
Champignons
蘑菇;
Rind
牛肉;
Pasta
面食;
德语专业词典
【食】
奶酪
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,
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Hartkäse
,
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,
Hartkerngranate
,
hartköpfig
,
译
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