Hartkäse

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德汉-汉德词典

[der] 硬奶。硬质。
由部分脱脂牛奶制成。硬质成熟需要数月甚至数年。在这个过程中，它们形成一个颗粒状质地，这也是为什么它们有时叫碎粒（Granas）。传统上硬质是用作最终比萨饼顶料，少量硬质能给比萨饼带来风味和质地。硬质在烹制时会褐变。如果需要褐变，将它们放在最上层。如果不需要，将它们放在其它下面，不要放在最上层。在比萨饼混料中使用最多三种硬质是珀尔梅、罗马诺和埃斯阿格。珀尔梅（Parmesan）最著名硬质。珀尔梅具有温和奶油和坚果 Fr helper cop yright

近义词

近义词：

Käse,  Bergkäse,  Parmesankäse,  Greyerzer

联想词

Käse乳，;Parmesan巴马;Schinken腿肉，火腿;Milchprodukte奶制品;Joghurt酸奶;Rindfleisch牛肉;Weißwein白葡萄酒;Rotwein红葡萄酒;Champignons蘑菇;Rind牛肉;Pasta面食;

德语专业词典

【食】
硬奶

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Heizfadenüberbrückungskondensator, Heizfähigkeit, Heizfläche, Heizflächenbelastung, Heizflächenrohr, Heizflächenwärmebelastung, Heizflamme, Heizflansch, Heizform, heiz-frischluftgerät,

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