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Asiago

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德汉-汉德词典

阿格干酪。常用于

萨饼。
在意大利，

阿格干酪是最常吃的餐用干酪。在美国，成熟

的品种更受欢迎。尽管

阿格干酪是从部分脱脂牛奶制成的，它的脂肪和水分含

尔梅干酪高。它被认为是硬质干酪，但它较高的脂肪含

使得质地

较滑腻，融化性较好；较高水分含

则使其具有令人愉快的强烈味道。 Fr helper cop yright

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