Feta

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德汉-汉德词典

[der] 。羊乳。羊奶干。希腊羊奶干。
山羊或牝羊奶制成并存放在盐水中的白色的半软希腊奶。
尽管的质地致密，但因为水分含量高，干仍然是一种软质新鲜干。干卤水浸渍以保持一个较长的保质期。卤水中的盐能减缓干的成熟反应。和乳清力克干一样，干的融化性也不好。当在比萨饼上，干保持原有的完整性和质地。在特色"希腊比萨饼"中使最多。 www.godic.net 版 权 所 有

德语专业词典

【食】
脂肪的羊乳

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Berechnungstafel, Berechnungstemperatur, Berechnungstiefgang, Berechnungsunterlage, berechnungsverfahren, Berechnungsweise, Berechnungswert, Berechnungszeitraum, berechtigen, berechtigt,

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