Romano

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德汉-汉德词典

罗酪(一种意利浓味硬酪,通作调味品用)
最初是在意利用羊奶制得。美国的罗酪通是由牛奶制成。它是一种风味完全的硬质酪，有着非强烈的辛辣风味。它和珀尔梅酪相似，但水分和脂肪较多，成熟期只需要5个月。

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