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蛮Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁酶可水解没
单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没和葡萄糖。
的；法国
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的及其性格的，五倍Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁酶可水解没单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没和葡萄糖。
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