蛮人;Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要
可水解没食子酸中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖。
格的Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要可水解没食子酸中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖。
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