Infrared spectroscopy (IR) indicates that glycorel decreases the in termolecular hydrogen bonding of starch and the size of starch molecules is reduced.
红外光谱分析(IR)
。
油分子减弱了
粉分子中的氢键缔合，有效地减小了粉分子间作用力；
Infrared spectroscopy (IR) indicates that glycorel decreases the in termolecular hydrogen bonding of starch and the size of starch molecules is reduced.
红外光谱分析(IR)。油分子减弱了粉分子中的氢键缔合，有效地减小了粉分子间作用力；
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