Infrared spectroscopy (IR) indicates that glycorel decreases the in termolecular hydrogen bonding of starch and the size of starch molecules is reduced.
红外光谱分析(IR)发现。甘油分子减弱了
粉分子中的氢键缔合，有效地减小了粉分子间作用力；
Infrared spectroscopy (IR) indicates that glycorel decreases the in termolecular hydrogen bonding of starch and the size of starch molecules is reduced.
红外光谱分析(IR)发现。甘油分子减弱了粉分子中的氢键缔合，有效地减小了粉分子间作用力；
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