Zygosaccharomyces Rouxii and Torulopsis Candida play an important role in the fermentation of soybean paste.
鲁氏酵母和球拟酵母是黄豆酱发酵过程中风味形成
重要微生物
一。
Zygosaccharomyces Rouxii and Torulopsis Candida play an important role in the fermentation of soybean paste.
鲁氏酵母和球拟酵母是黄豆酱发酵过程中风味形成重要微生物一。
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