Asiago

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德汉-汉德词典

斯阿格干酪。常于比萨饼。
在意大利，斯阿格干酪是最常吃干酪。在美国，成熟品种更受欢迎。斯阿格干酪是从部分脱脂牛奶制成，它脂肪和水分含量比珀尔梅干酪高。它被认为是硬质干酪，但它较高脂肪含量使得质地比较滑腻，融化性较好；较高水分含量则使其具有令人愉快强烈味道。 Fr helper cop yright

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