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Cheddar

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德汉-汉德词典

①

德。英格兰西南一村庄
②

德奶

。

达

不仅是美国最受欢迎的

，而且是世界上最受欢迎的

。

达

的种类很多，有新鲜的、

和的、中等成熟和完全成熟的

。有些

达

有金黄的颜色，这是来自蔬菜食

色素的功劳，这些色素在加工

前就被加到原料奶中。这个传统是几个世纪前在英格兰开始的。当时农夫的妻子制作

并拿到市场去卖。那时，乳脂肪很珍贵，有着更多奶油色的

被认为乳脂肪含量高。农夫的妻子经常就会加入一些花瓣或胡萝卜汁到牛奶中来增加奶油色，以便卖个好价钱。

和

达

（Mil

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