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德汉-汉德词典
菠萝伏洛干酪:一种坚硬的意大利浅色干酪, 梨形,通常
制
萝伏洛干酪(Mild Provolone)用全脂牛奶制成。
萝伏洛干酪融化性好,
比莫泽瑞拉干酪的风味更强烈。
萝伏洛干酪有
型
型的产品。历史上没有对
萝伏洛干酪特意进行
。这些干酪通常被挂在腌制室内,而腌制室通过燃烧木材加热,这样就给干酪带来了天然
风味。
成熟
萝伏洛干酪(Aged Provolone)在美国,
萝伏洛干酪必须成熟10个月以上才能称为成熟
萝伏洛干酪。由于腌制数月甚至数年,它的风味继续增强,质
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