Je trouve que cette sauce a vraiment le goût d'ail.

我觉得个汁儿真有股大蒜味道。

C'est la manière rapide de préparer l'ail.

快速处理大蒜方法。

Quand vous froissez la feuille d'alliaire, vous avez une odeur d'ail.

当你揉搓蒜芥叶时，你会闻到大蒜味道。

Son succès vient de l’accord entre la sauce salée, le caramel et l’ail.

它成功来自于咸味酱、焦糖和大蒜组合。

Je coupe le bas de l'ail, la partie supérieure également

我切掉大蒜底部和最上部分。

On viens donc le dépioter en entier

样，我们就能将大蒜皮一起去除了。

Là, je coupe mon ail en deux et j'enlève le germe s' il y en a.

现在，我把大蒜切成两半，如果有话，就去除大蒜胚芽。

Je fais frire l’ail qui reste dans 50ml d’huile.

我把剩下大蒜用50毫升了。

À des queues de homard garnies de beurre à l'ail.

想到配有大蒜和黄龙虾尾。

Je prends la moitié de l’ail pour la marinade.

我拿一半大蒜来腌制。

Et voilà, c'était des noix de St Jacques avec la petite fondue de poireaux!

好了，就配以大蒜火锅扇贝心！

Et je vais écraser mon ail.

我要压碎我大蒜。

Quand l’huile est bien chaude, je mets lamoitié de l’ail haché et aussi la moitié du gingembre râpé.

当温变热，我放入一半切碎大蒜还有一半磨碎姜。

C'est toujours pareil, c'est très bon l'ail.

大蒜永远都美味。

Donc ça monte en température gentiment c'est pour donner le goût d'ail à la graisse de canard.

所以它温度上升得很好，会让鸭带来大蒜味道。

Parce que ça ne ferait pas ressortir la saveur de l'ail.

因为它不会带出大蒜味道。

Le pan con tomate est une tranche de pain imbibée de tomates écrasées, d’huile d’olive et parfois d’ail.

番茄包用碎番茄，橄榄，有时还有加大蒜浸透包片。

Elle vient juste amener un petit goût de ciboulette, un petit goût aillé léger.

它只给酱汁带来了一点细香葱味道，一点清淡大蒜味道。

Un gars qui vend de l'ail!

一个卖大蒜小伙子！

On va écraser une gousse d’ail avec la peau et je vais la mettre ici.

我们压碎带皮大蒜，然后将其放在里。