Accompagnez les huîtres de quartiers de citron, de vinaigre à l’échalote, de pain de seigle et de beurre frais.
装上配牡蛎的、泡了小葱头的，面包和新鲜黄油。
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J’ajouterai aussi que la moelle des tiges nouvelles, confite dans du vinaigre, forme un condiment très-apprécié.
“我再补充一句，嫩茎剥去皮泡在醋里就成了上等的。”
Donc en fait j'ai récupéré la peau des citrons quand j'utilisais un citron et je l'ai fait macérer dans du vinaigre pendant trois semaines.
所以我在使用的时候，实际上是皮剥出来，在醋里泡了三个星期。
Les boquerones sont des anchois cuits au vinaigre qui sont souvent servis sur une tranche de pain avec de l’huile d’olive, ail et persil.
凤尾鱼就是熟的鳀鱼用醋泡过，常常配上一片有橄榄油，蒜和欧芹的面包一起食用。
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划词翻译
详细解释
、泡了小
葱头的
，
面包和新鲜黄油。
嫩茎剥去皮
。”
