J’épluche les échalotes et les gousses d’ail.

我把蒜瓣去皮。

On démarre par une échalote et un oignon.

我们从先炒洋。

Je coupe les échalotes en deux.

我把切成两半。

Je vais ensuite ajouter mes poireaux.

然后我会加入我的。

Je mets les échalotes et les gousses d’ail dans un mortier.

我把蒜瓣放在一个研钵里。

On y fait revenir la courgette et les jeunes oignons quelques instants.

将西葫芦放到黄油里炒一。

J’y mets aussi le tamarin en petits blocs, les échalotes et l’ail pilés.

我还放入小罗望子，捣碎的蒜。

Non, non! Collignon, mange des oignons!

不对！不对！克利农，吃！

Les piments, les échalotes et les gousses d’ail cuiront au four seulement 30 minutes.

辣椒、蒜瓣在烤箱中只烤30分钟即可。

J'ai mouillé les poireaux avec du fond de veau.

我加入小牛肉汤，刚好没过。

On est presque sur des poireaux braisés, j'ai envie de dire, en termes de technique de recette.

关于这个食谱的做法方面，我们几乎是在炖。

Je récupère les échalotes pour les mettre sur les poireaux tout à l'heure.

我把小洋头放在刚刚的上。

Il faut que ce soit vraiment très fondant.

必须变得软烂。

On va être sur du chic et sain, parce qu'on a du poireau qu'on a facilement dans le jardin.

我们能变得时尚而健康，因为在花园里种植很容易。

Lassés du classique patates, carottes, poireaux, apprenez à faire de la soupe un atout savoureux.

厌倦了经典的土豆，胡萝卜，，就要学会把汤变成美味的王牌菜。

Ensuite je mixe finement avec 3 louches de jus de yanang les citronnelles et les échalotes grillées.

然后我把柠檬草烤与3勺蔘露藤细细地混合。

Basse et couverte de tuiles brunes, elle avait en dehors, sous la lucarne de son grenier, un chapelet d’oignons suspendu.

房子很矮，屋顶上盖了灰色瓦，顶楼天窗面，挂了一串念珠似的。

Je mets les échalotes, les gousses d’ail et les piments doux à griller au four pendant 30 minutes, thermostat 6.

我把、蒜瓣甜椒放在一起在烤箱里烤30分钟，燃气标示为6。

Tout à l'heure, je vous ai dit de ne pas jeter la racine de poireaux.

之前，我告诉过你不要扔掉根。

Je coupe les petits filaments de poireaux, les petites racines.

我切掉了的细丝小根。