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On presse l'orange et on jette l'écorce.

我们挤榨汁,再扔掉

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Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix.

草精、柠檬加入牛奶煮沸。

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米其林厨厨房

J'ai roulé juste avant les oranges pour pouvoir extraire le jus plus facilement.

我已经剥好了便能够更容易地提取果汁。

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米其林厨厨房

Alors on peut laisser infuser un petit peu plus pour que le lait prenne encore plus le goût de l'orange.

因此,我们可多加入一点,使牛奶更具有的味道。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Elle a choisi des ingrédients qui vont bien avec le Omar, la carotte, l'orange, la peau de riz.

她选择了与奥马尔、胡萝卜、、米搭配得很好的食材。

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