demiglace

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英汉-汉英词典

n. 〈西〉半冰沙司

近义、反义、联想词

近义词

n.

sauce

联词

sauce调味汁;broth肉汤;braised炖熟的;veal小牛肉;risotto意大利调味饭;miso味噌，面酱;marinade腌泡汁;caramelized焦糖;puree浓汤;shallots冬葱;balsamic香胶或香脂的;

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