Dass Speisesalz heute überall so leicht verfügbar und nicht teuer ist, war nicht immer so.

如今随处可见也不昂贵，但以前却不是这样的。

Speisesalz – also Natriumchlorid – kommt entweder aus den Tiefen der Erde oder wird aus dem Meer gewonnen.

——氯化钠——通常从地球处或是提取。

Obwohl so etwas Harmloses wie Wasser und Kochsalz entsteht, kann die Reaktion extrem heftig sein.

虽然它产生像水和样无害的物质，但反应可能非常剧烈。

Das heißt, wenn wir das Wasser verdampfen würden, würde festes Kochsalz übrig bleiben.

也就是说， 如果我们蒸发掉水，就留下固体。

Mit seinen Anhängern war er aus Protest gegen das Salzmonopol der Briten hunderte Kilometer weit gelaufen.

他曾与追随者步行数百公，抗议英国的垄断。