La baisse du niveau de la nappe phréatique, l'épuisement des aquifères du fait de l'utilisation de pompes puissantes et les conséquences de l'irrigation, comme l'engorgement des sols, la salinisation et l'envasement, compromettent la viabilité des cultures vivrières.
地水位的不、随着大率水泵的发明地蓄水层发生枯竭以及灌溉耕作造成的诸如涝水、盐碱化淤泥淤塞等后果正在威胁食物收成的可持续性。