Il va également avoir, comme tous les bolets, des tubes sous le chapeau, là ici ils sont jaunes.

它还会像所有牛肝，在帽子下面有管状结构，是黄色的。

Voilà les amies pour le bolet bai !

好了，朋友们，就是白汁牛肝！

D'autres bolets, qui sont également rouges, vont avoir un réseau sur le pied.

其他牛肝的柄上有网纹。

Le bolet de Satan va avoir une toxicité au niveau digestif.

魔王牛肝对消化系统有毒。

Le bolet orangé des peupliers, qui ne va pousser uniquement qu'avec les peupliers.

橙色的杨树牛肝，只会与杨树起生长。

Le bolet roux, qui lui ne pousse qu'avec les bouleaux.

仅与桦树起生长的红色牛肝。

Et le bolet renard, qui va  pousser avec les pins et les épicéas.

还有狐狸牛肝，它将与松树和云杉起生长。

Ces bolets, qui sont quand même de gros champignons, demandent une quantité de pluie assez importante, que nous avons eue.

- 牛肝仍然是大蘑菇，需要相当多的雨水，而我们有。

On pourrait le confondre avec d'autres  bolets orangés, mais qui se mangent de la même manière c'est à dire bien cuits, j'en reparlerai  un petit peu après.

它可能会与其他橙色牛肝混淆，但它们的食用方法相同，即煮熟，我稍后再谈。

On regarde ensuite en dessous, on a des lames, ce n'est pas un bolet par exemple, on élimine direct le bolet.

然后我们看下面，有褶，所以不是个牛肝，我们可以立即排除牛肝。

Il y a de nombreux champignons comestibles dans cette famille en plus des quatre cèpes mais aussi quelques toxiques, comme par exemple le bolet de satan, qui va provoquer une toxicité au niveau digestif.

除了四种牛肝外，个科中还有很多可食用的蘑菇，但也有蘑菇是有毒的，比如撒旦牛肝，它会引起消化道中毒。

Aujourd'hui je suis avec les bolets orangés du chêne mais il ne pousse pas qu'avec le chêne, on le trouve aussi par exemple avec le tilleul, avec les hêtres, ou encore avec des saules.

今天我与橡树的橙色牛肝起生长，但它不仅与橡树起生长，它还与椴树、山毛榉或柳树起生长。

Certains d'entre eux sont toxiques notamment le plus connu le bolet de Satan, boletus satanas, qui en plus d'avoir un réseau au niveau du pied, va avoir le haut du chapeau blanc, ou en tous les cas clair.

其中有是有毒的，最有名的是“魔王牛肝”（Boletus satanas），它的柄有网纹，盖顶部是白色或浅色的。

Il bleuit, on dit que c'est un bolet bleuissant. Pour être sûr que c'est le bolet rouge, regardez son pied : il y a beaucoup de tout petits points.

种现象称为“蓝变牛肝”。要想确保是红柄牛肝，看看它的柄：有很多小点。

D'ailleurs il ressemble un petit peu au bolet bai, sauf que le bolet bai, lui, n'est pas rouge C'est un excellent comestible, mais il faut bien le cuire car cru, il est toxique Voilà les amis !

它看起来有点像棕色牛肝，不过棕色牛肝不是红色的。它是种非常好吃的食用，但定要煮熟，因为生吃有毒。好了，朋友们！